红花油
别名:红花籽油safflower oil
1.主要成分
主要由各种脂肪酸酯组成,含量主要是亚油酸(反,反-9,13-十八碳二烯酸)酯(72%~81%)。
在21~27℃为液体,但如未经冬化处理,可有微量的蜡质,致使出现云雾状物。
2.制法及其他
由一年生双子叶菊科植物红花的种子,先用连续压榨机进行冷榨,榨出约70%的油。
残粕用己烷抽提,得毛油。然后脱胶(加温水使毛油中磷脂水化后离心分离),皂化(加碱中和游离脂肪酸),
脱色(用酸性白土和活性炭),脱臭(使脱色油保持250℃左右,在真空下送入水蒸气,使臭味成分和挥发油成分随水蒸气一起蒸发)而得。
中国约80%产于新疆。种仁含油30%~34%(仁占子量的44%左右)。
3.质量标准
A.透明度 :清晰透明
B.酸值 :≤1.0
C.过氧化值 :≤0.15
D.羟值 :≤20
E.亚油酸 :≥75%
F.不饱和脂肪酸 :≥88 %
G。水分及挥发物 :≤0.1%
5.包装
25KG/桶,25KG/桶,180KG/桶